Spotkanie z wierszem (1):Sur le pont d’Avignon. Ciasto cynamonowe.

 Sur le pont d’Avignon*

Ten wiersz jest żyłką słoneczną na ścianie

jak fotografia wszystkich wiosen.

Kantyczki deszczu wam przyniosę –

wyblakłe nutki w nieba dzwon

jak wody wiatrem oddychanie.

Tańczą panowie niewidzialni

„na moście w Awinion”.

Zielone, staroświeckie granie

jak anemiczne pączki ciszy.

Odetchnij drzewem, to usłyszysz

jak promień – naprężony ton,

jak na najcieńszej wiatru gamie

tańczą liściaste suknie panien

„na moście w Awinion”.

W drzewach, w zielonych okien ramie

przez widma miast – srebrzysty gotyk.

Wirują ptaki płowozłote

jak lutnie, co uciekły z rąk.

W lasach zielonych – białe łanie

uchodzą w coraz cichszy taniec.

Tańczą panowie, tańczą panie

„na moście w Awinion”.

Ciasto cynamonowe (cinnamon teacake)

przepis z AWW

60g miękkiego masła

łyżeczka ekstraktu z wanilii

150g cukru pudru

1 jajko

150g mąki z dodatkiem proszku do pieczenia (self-raising flour)

80ml mleka

10g masła

łyżeczka cynamonu

łyżka cukru pudru

Piekarnik nagrzewamy do 180st. C. Tortownicę o średnicy 20cm wykładamy papierem do pieczenia.

Masło ucieramy z cukrem i ekstraktem na puszystą masę, po czym dodajemy jajko (ok.10 min.) Dodajemy przesianą mąkę i mleko. Wylewamy masę do formy i pieczemy ok. 30 min.

Masło, cynamon i cukier puder mieszamy i łopatką rozprowadzamy na gorącym cieście.

Smacznego!

*”Na moście w Awinion” – K.K.Baczyński

P.S. Postanowiłam stworzyć nowy cykl – spotkanie z wierszem. W każdy piątek, jeden wiersz. Dla mnie, dla Was. Kilka słów, czyjaś myśl. Na dobry początek dnia. Promyk nadziei. Chwila zamyślenia. Co Wy na to? ;)